Pratama, Dimas Ardiansyah, et al. “Explainable Artificial Intelligence Untuk Deteksi Kecurangan Pangan: Meningkatkan Transparansi Dan Kepercayaan Konsumen Pada Agroindustri Modern”. Journal of Food Science, Technology, and Agroindustry, vol. 1, no. 1, June 2026, pp. 1-9, https://doi.org/10.71094/jfsta.v1i1.66.