Putra, D.A., Kusuma, N.R. and Pradana, F.A. (2026) “Integrasi Kecerdasan Buatan dan Fermentasi Presisi untuk Pengembangan Protein Alternatif Berkelanjutan”, Journal of Food Science, Technology, and Agroindustry, 1(1), pp. 28–36. doi:10.71094/jfsta.v1i1.67.