Pratama, Dimas Ardiansyah, Nabila Syifa Ramadhani, and Farhan Rizqullah Mahendra. 2026. “Explainable Artificial Intelligence Untuk Deteksi Kecurangan Pangan: Meningkatkan Transparansi Dan Kepercayaan Konsumen Pada Agroindustri Modern”. Journal of Food Science, Technology, and Agroindustry 1 (1): 1-9. https://doi.org/10.71094/jfsta.v1i1.66.