Pratama, D. A., Ramadhani, N. S., & Mahendra, F. R. (2026). Explainable Artificial Intelligence untuk Deteksi Kecurangan Pangan: Meningkatkan Transparansi dan Kepercayaan Konsumen pada Agroindustri Modern. Journal of Food Science, Technology, and Agroindustry, 1(1), 1-9. https://doi.org/10.71094/jfsta.v1i1.66